martes, 12 de octubre de 2010
Llegada de las plantas a los invernaderos B y C2
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Un invernadero (o invernáculo) es una construcción de vidrio o plástico en la que se cultivan plantas, a mayor temperatura que en el exterior. En la jardinería antigua española, el invernadero se llamaba estufa fría.
El concepto de proteger un cultivo mediante una cobertura puede definirse como: Cerrar un volumen de espacio, para aislar el cultivo que se desarrolla en dicho espacio de las condiciones naturales adversas y suministrarle las condiciones agrotécnicas ideales.
Las condiciones naturales adversas pueden ser:
• Lluvias (y otras precipitaciones)
• Vientos
• Temperaturas extremas (generalmente bajas)
• Intensa radiación solar
• Plagas
Consideración frente a la decisión de proteger el cultivo
La única justificación para cultivar bajo cobertura es, cuando el beneficio económico obtenido es significativamente mayor comparándolo con un cultivo a campo abierto.
Es fundamental llevar a cabo un estudio de factibilidad antes de establecer el proyecto a fin de justificar la inversión requerida.
Los factores que definen la necesidad de cultivar bajo cobertura son:
• Tipo del cultivo
Cuando un cultivo no está adaptado a las condiciones naturales locales y debe cultivarse fuera de la estación o fuera de su área natural.
• Mejoramiento de la calidad de los frutos
Cuando se pretende comercializar el producto en mercados exigentes– locales ó de exportación. La calidad de la producción en un cultivo protegido siempre será mejor comparándolo con un cultivo a campo abierto pues la cobertura facilita el control del microclima como así también la protección contra polvo, viento y la intensa radiación solar.
• Necesidad de reemplazar el suelo
Cultivo en un sustrato artificial (Sistemas Desconectados) Un suelo enfermo, con alta presencia de hongos (Fusarium, Sclerotium), bacterias, nemátodos, etc., puede alcanzar un estado en el cuál ningún tratamiento asegure su desinfección. En tal situación, surge la necesidad de reemplazarlo por un sustrato artificial.
También un suelo muy agotado o muy pobre por su origen natural, o de una mala estructura física (muy arcilloso o pedregoso), justifica su reemplazo por un sustrato artificial.
Cuando surge la necesidad de reemplazar el suelo, en general deberá considerarse que la inversión requerida sólo se justificará si se implementará un sistema de cultivo protegido.
Debe tenerse en cuenta un “paquete tecnológico completo”.
• Protección contra plagas
Cuando existe en la región una alta incidencia de plagas, que no permite llevar a cabo el cultivo de manera económica en las condiciones de campo abierto.
• Elevación de rendimientos
Optimización del aprovechamiento del área de la finca. Los rendimientos que se logran en invernaderos (considerando variedades indeterminadas) en general duplican o triplican los rendimientos obtenidos en un cultivo a campo.
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